WI-SET-WI-SO ร้านวิเสทวิโส

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WI-SET-WI-SO

是一家致力于传承泰国经典饮食文化的泰国餐厅，其料理根植于传统泰国烹饪文献与世代相传的古老食谱。

通过Wiset的故事，展现泰国料理之美，
映照出守护文化遗产与传统价值的深刻意义。

“WI-SET-WI-SO” 源自泰语词汇 Wiset，意为「御厨」。

Wiset Wiso 是一家致力于传承泰国经典饮食文化的泰国餐厅，其料理根植于传统泰国烹饪文献与世代相传的古老食谱。菜品灵感源自 Chef Poom 家族中曾担任王室御厨（Wiset）的祖辈传承，亦汲取自历史上各王宫御厨的饮食智慧。所有创作皆通过 Chef Poom 独具辨识度的料理风格呈现，强调优雅、真实与深厚的传统根基，重现古典泰国料理所特有的浓郁风味与叙事层次，使每一口皆蕴含历史与故事。

以「Wiset」的故事诠释泰国料理的优雅之美，
通过层次丰富、用心雕琢的味道传递而来。

WI-SET-WI-SO 将泰国料理之美与源自 Wiset 的故事交织融合，通过层次深邃、风味精致且匠心独运的料理，诠释对文化传承与历久弥新的传统价值的珍视。

我们的料理如同一段细腻而温润的叙事，仿佛置身于 Kalpavriksha 神树的荫蔽之下，感受宁静与安然。每一道菜肴皆兼顾风味与食材本源，尊重并礼赞盘中汇聚的每一个元素。

Chef Poom – Jakkaphum Boonyakom

是一位专精于泰国料理的主厨，并荣获由泰国国家旅游局主办的 Chef Fest Thailand 中「泰式精致料理（Thai Fine Dining）」类别最高大奖。

“วิเสทวิโส” เป็นร้านอาหารไทย
ที่นำเสนออาหารที่มีรากฐานจากตำราสูตรอาหารไทยอันยาวนาน

อาหารไทยโบราณที่เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติ และเรื่องราวซ่อนอยู่ในทุกคำ เราผสมผสานรสชาติไทยดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่

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价格

WI-SET-WI-SO 品鉴体验：每位 THB 3,850++

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* 为确保最佳用餐体验，我们建议所有宾客准时到达。
* 由于曼谷交通状况不可预测，请预留充足时间前往餐厅。
* 我们将为您保留座位 15 分钟，超过预约时间后，餐厅有权取消该预订。
* 如有延误，请及时联系餐厅。
* 整体用餐时间约为 2.5 – 3 小时。