เชฟภูมิมาจากตระกูลขุนนางเก่าแก่ของไทย เติบโตในครอบครัวที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์อาหารไทยที่ลึกซึ้ง ได้รับการถ่ายทอดทักษะการทำอาหารจากคุณยายที่เคยประกอบอาหารในวัง ซึ่งทำให้เชฟภูมิมีความหลงใหลในอาหารไทยแท้ รวมถึงกรรมวิธีการปรุงอาหารที่มีความพิถีพิถัน และรสชาติอันละเอียดอ่อน

เชฟภูมิเริ่มต้นเส้นทางในวงการอาหารไทยจากการเรียนรู้ในบ้านสวน ที่เริ่มปลูกตั้งแต่สมัยเจ้าคุณทวดที่เต็มไปด้วยพันธุ์พืชไทยหลากหลายชนิด ทำให้เข้าใจถึงความสำคัญของการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ และรักษาความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยแท้ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ เชฟภูมิได้จบการศึกษาด้านศิลปะตามรอยคุณลุงซึ่ง เป็นศิลปินแห่งชาติ และต่อด้านเกษตรกรรมที่จังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น และมีบทบาทสำคัญในการเป็นที่ปรึกษาฟาร์มออร์แกนิค เพื่อส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง สร้างความยั่งยืนให้แก่การทำกสิกรรมธรรมชาติ